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FiBL-Liste Öko-Verarbeitung

Eine aktuelle FiBL-Liste Öko-Verarbeitung ist zurzeit nicht verfügbar. Die Liste Öko-Verarbeitung 2010 steht noch als Muster (pdf-Datei) zur Verfügung.

Wir informieren Sie gerne über den Newsletter, sobald eine aktualisierte Ausgabe FiBL-Liste Öko-Verarbeitung verfügbar ist.

Aktuelles

Liste 2015 mit Zutaten, Hilfs- und Zusatzstoffen für die Herstellung von Biowein

Die Herstellung von Biowein ist durch die im Jahr 2012 in Kraft getretene Ergänzung der Durchführungsverordnung für den Ökologischen Landbau geregelt. Die während der Weinherstellung zulässigen Zutaten, Hilfs- und Zusatzstoffe sind dort benannt. Inzwischen ist eine ganze Reihe von Produkten auf dem Markt, die dem Biowinzer bei seiner Arbeit helfen sollen. Es ist aber für den Anwender nicht immer ersichtlich, ob das Produkt auch eingesetzt werden darf. Das FiBL wird erstmalig zum Jahr 2015 eine Liste mit Produkten aus den Bereichen Zutaten, Hilfs- und Zusatzstoffe für die Herstellung von Biowein erstellen. Darin wird der Nutzer neben den Produkten aus zulässigen Zutaten, Zusatz- und Hilfsstoffen auch weitere nützliche Informationen finden.

Sie haben die Möglichkeit, als Hersteller oder Inverkehrbringer von Produkten für die Weinherstellung Ihre Produkte prüfen und in diese Liste aufnehmen zu lassen. Die Liste wird Verarbeitungsunternehmen kostenfrei zur Verfügung gestellt.

Die Kosten für die Prüfung und Listung einer Zutat, eines Hilfs- oder Zusatzstoffes für die Herstellung von Biowein betragen 80,00 Euro pro Produkt und Jahr zzgl. Mehrwertsteuer.


Reinigungs- und Desinfektionsmittel

Als eine Reaktion auf die im Jahr 2012 aufgekommene Problematik von Rückständen quartärer Ammoniumverbindungen (QAV) auf Lebensmitteln wird auf Initiative des Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) und von Ökoverbänden (wie z.B. Bioland, Naturland und Demeter) eine Liste mit Reinigungs- und Desinfektionsmitteln für Hersteller von Ökolebensmitteln erstellt. Diese Liste wird auf der Internetseite www.oeko-verarbeitung.de veröffentlicht werden. Für die Hersteller von Ökolebensmitteln bietet diese Liste eine Hilfestellung bei der Auswahl von geeigneten Reinigungs- und Desinfektionsmitteln. Die Liste dient den Labelinhabern, wie z.B. Bioland, Naturland und Demeter, als Empfehlung für ihre Lizenznehmer.

Neben allgemeinen Reinigungs- und Desinfektionsmitteln wird die Liste auch gewerkspezifische Reinigungs- und Desinfektionsmittel, wie z.B. für Milchverarbeiter, Fleischverarbeiter, Getränkehersteller oder Großküchen, enthalten. Gelistet werden können handelsübliche Reinigungs- und Desinfektionsmittel für Produktionsstätten und -anlagen. Bestimmte Wirkstoffe (wie z.B. QAV, Formaldehyd, Fluortenside, Alkylphenolethoxylate etc.) sind allerdings ausgeschlossen.

Sie haben die Möglichkeit, als Hersteller oder Inverkehrbringer von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln Ihre Produkte prüfen und in diese Liste aufnehmen zu lassen. Die Liste wird Verarbeitungsunternehmen kostenfrei zur Verfügung gestellt.

Die Kosten für die Prüfung und Listung eines Reinigungs- und Desinfektionsmittels betragen 80,00 Euro pro Produkt und Jahr zzgl. Mehrwertsteuer.


Listung weiterer Produkte für die Verarbeitung

Produkte für weitere Einsatzbereiche in der Verarbeitung können ebenfalls angemeldet und gelistet werden. Anmeldeformulare für alle Produkte für die Verarbeitung finden Sie als Hersteller bzw. Inverkehrbringer auf dieser Seite in der Rubrik „Produktanmeldung“.