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Betriebsmittelliste für die Ökoverarbeitung 2021

Die Betriebsmittelliste für die Ökoverarbeitung 2021 umfasst 50 Seiten und ist kostenfrei als Download im FiBL-Shop erhältlich.

 

Aktuelles

Betriebsmittelliste für die Ökoverarbeitung 2021 online

Mit der jetzt erschienenen Ausgabe 2021 liegt die aktuelle Betriebsmittelliste für die Ökoverarbeitung mit Reinigungs- und Desinfektionsmitteln vor.
Über unsere Online-Suche haben Sie zusätzlich einen tagesaktuellen Überblick über alle gelisteten Produkte. Angezeigt wird hier die Konformität nach den Verbandsrichtlinien von Demeter, Demeter International, Gäa, Naturland und ECOVIN. Bestätigungen zur Konformität der Betriebsmittel für den Öko-Verarbeitungsbereich können erstellt werden.
Die Beurteilung der Mittel erfolgt anhand von Kriterien, die die Auswirkungen einzelner Inhaltsstoffe auf die menschliche Gesundheit, die Umwelt sowie das Risiko, Rückstände in Biolebensmitteln zu verursachen, berücksichtigen. Die Beurteilungskriterien wurden im FiBL-Projekt „Umweltfreundliches Reinigungs- und Hygienemanagement in Lebensmittelbetrieben“ erstellt und werden im FiBL-Betriebsmittellisten-Verbund, der European Input List, stetig weiterentwickelt.
Hersteller können ihre Produkte laufend zur Listung anmelden. Alle Informationen zur Firmenregistrierung, zu den Kosten sowie die Formulare zur Produktanmeldung auf dieser Website.

Auch auf der Website www.betriebsmittel.de sind alle gelisteten Produkte einsehbar. Die Listen werden laufend erweitert und aktualisiert. Ebenfalls online stehen die Produkte auf der European Input List sowie auf der Webpräsenz von Demeter International, sodass die Liste auch für den europäischen Markt und Unternehmen in Drittländern nutzbar ist.

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Betriebsmittelliste für den ökologischen Landbau 2021 mit Zutaten, Hilfs- und Zusatzstoffen für die Herstellung von Biowein

Die Herstellung von Biowein ist durch die im Jahr 2012 in Kraft getretene Ergänzung der Durchführungsverordnung für den Ökologischen Landbau geregelt. Die hierfür zulässigen Zutaten, Hilfs- und Zusatzstoffe sind dort benannt.

Inzwischen ist eine ganze Reihe von Produkten auf dem Markt, die dem Biowinzer bei seiner Arbeit helfen sollen. Für den Anwender ist jedoch nicht immer ersichtlich, ob das Produkt auch eingesetzt werden darf. Aus diesem Grund gibt das FiBL eine Liste mit Produkten aus den Bereichen Zutaten, Hilfs- und Zusatzstoffe für die Herstellung von Biowein heraus.

Diese Liste für Biowein ist integriert in die Betriebsmittelliste für den ökologischen Landbau in Deutschland.

Sie als Hersteller oder Inverkehrbringer von Produkten für die Weinherstellung haben die Möglichkeit, Ihre Produkte prüfen und in diese Liste aufnehmen zu lassen.

Die Kosten für die Evaluierung einer Zutat, eines Hilfs- oder Zusatzstoffes für die Herstellung von Biowein betragen 250,00 Euro pro Produkt zzgl. Mehrwertsteuer.

Zur Produktanmeldung

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Listung weiterer Produkte für die Verarbeitung

Produkte für weitere Einsatzbereiche in der Verarbeitung können ebenfalls angemeldet und gelistet werden. Anmeldeformulare für alle Produkte für die Verarbeitung finden Sie als Hersteller bzw. Inverkehrbringer auf dieser Seite im Bereich Produktanmeldung.